日前，4辆满载2万羽麻鸡的大卡车从崇仁启程直奔上海，进入当地农贸市场。今年以来，崇仁县养鸡大户一共将150多万羽麻鸡销往上海。

　　崇仁是麻鸡之乡，近年来，该县在利用资金、技术，引导和扶持群众发展麻鸡饲养的同时，加大良种繁殖培育力度，并成立了崇仁麻鸡养殖专业协会，采取统一采购饲料、统一提供鸡苗、统一提供兽药、统一免疫程序、统一组织销售等形式，调动养鸡户发展麻鸡养殖的积极性。并且制定无公害麻鸡养殖操作规程，按照国际标准养殖无残留、无污染的“绿色”麻鸡。同时，该县建立麻鸡质量检测体系，加强对饲料、添加剂、药品的监控，在郭圩乡陈铁村选择水源好、无污染的1500亩草山草坡作为种鸡繁育区。在六家桥乡洪家村、巴山镇财源村、河上镇东来草场的6000余亩红壤岗上选择散养区。这些地方无工业废物和农药污染，空气、水源等环境指数符合有关要求。

　　目前，该县涌现出了140多个麻鸡养殖大户和1000多个麻鸡养殖专业户，被上海定为野外放养草鸡定点供应基地，每年向上海销售麻鸡200万羽，年销售额达3000多万元。