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泰和乌鸡
大江网   2012-07-16 16:06

    泰和是乌鸡原产地,是中国乌鸡之乡。泰和原种乌鸡性情温顺,体躯短矮,头长且小,颈短,具有独特的外貌特征,极易与其它品种区别。民间谓其有“十全十美”之说。似凤非凤,似鸟非鸟,乾隆皇帝赐名“白凤神鸟”,为历代贡品。1915年获巴拿马万国博览会金奖。目前世界许多大城市动物园都有饲养;其肉味鲜美,营养丰富,尤其是人体必须的氨基酸和微量元素含量高;还有药用价值。李时珍称之为“能治百病的灵丹妙药”。现代日本人称其为“21世纪解决人类健康问题的命根子食品,是净化现代人血液的净化剂,是治疗高血压、中风、糖尿病等心血管病的特效药。”1992年国内专家论证总结泰和乌鸡有保健、美容、防癌等功效。乌鸡制品已荣登国家药典。所以泰和乌骨鸡是集药、食、观赏为一体的中华瑰宝。古往今来世人无不推崇。 泰和乌鸡具有很高的营养价值。富含多种氨基酸、黑色素、微量元素等人体必需的养分。  

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编辑: 实习生-包芳芸